産地の海鮮グルメ

六斎市で味わい深い思い出の味タコの購入

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海に面している新潟県村上市にある2と7が付く日に開催されている【六斎市】という青空市場で最初は試食で出会い購入しました。

 

その時は長細くカットされているタコでした


が食べてみるとシッカリ味が浸み込んだ感じの柔らかな珍味の様な食感、人気の商品らしく買って行く人が多かったのが印象的です。祖父母宅に戻り購入した既にカット済みの味タコを食卓へ並べたところアッと云う間に完食してしまいました。

翌日は市場の開催日では無かった為、取り敢えず周辺の鮮魚センターへ足を伸ばすも同じような味タコは見つからず残念がっていましたが観光で笹川流れに向かったところ小さな鮮魚の直営所で干してあるタコを発見し急きょ立ち寄りましたところ

 

市場で出会った味タコと判明しました。


勿論そこで【新潟県漁業共同組合連合会の桑川直売所(JF新潟 山北支所)】にて即購入しました。六斎市で購入した時は試食同様にカットされて小袋400円と大袋600円でしたが直売所では茹でたタコを特製ダレに漬けて姿干しで価格は大きさによってで800円~でした。

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